پیش بینی قیمت مواد غذایی در کانادا در سال آینده

گویی قرار نیست روند افزایش قیمت مواد غذایی در کانادا متوقف شود. پژوهشگران مواد غذایی کانادا می‌گویند هزینه مواد غذایی یک خانواده متوسط کانادایی در سال آینده به طور متوسط هزار دلار دیگر افزایش خواهد یافت و به ۱۶ هزار دلار خواهد رسید.

پژوهشگران دانشگاه دالهاوزی در نواسکوشیا هر سال گزارشی از قیمت مواد غذایی بیرون می‌دهند. پژوهش های این دانشگاه کانادایی بر محور کشاورزی و دامداری و مواد غذایی متمرکز است.

پژوهشگران این دانشگاه سال گذشته پیش‌بینی کرده بودند که هزینه مواد غذایی یک خانواده متوسط چهار نفره در کانادا در سال جاری (۲۰۲۲) ۹۶۶ دلار افزایش خواهد یافت و به بالای ۱۴ هزار دلار خواهد رسید.

این پژوهشگران در گزارش جدید خود پیش‌بینی کرده‌اند که این هزینه در سال آینده (۲۰۲۳) هزار دیگر افزایش خواهد یافت.

سیلوین شارلبوا، پروفسور تغذیه دانشگاه دالهاوزی می‌گوید، سال گذشته ما پیش‌بینی ۷ درصد افزایش در قیمت مواد غذایی کرده‌بودیم که در آن هنگام خیلی‌ها پیش‌بینی ما را هشدار دهنده خواندند و حالا می‌بینیم که این افزایش معادل ده درصد بوده.

در تابستان گذشته نرخ تورم سالانه در کانادا به ۸ درصد رسید ولی افزایش سالانه قیمت موادغذایی در ماه اکتبر برابر با ۱۰.۱ درصد بود.

به همین دلیل متوسط هزینه مواد غذایی یک خانواده چهارنفره به جای رقم پیش‌بینی شده (۱۴,۷۶۷ دلار) به ۱۵,۲۲۲ دلار رسید، به عبارت دیگر گزارش سال گذشته این پژوهشگران که «هشداردهنده» خوانده شده‌بود، در واقع به میزان ۴۰۰ دلار کمتر از واقع از آب درآمد.

پروفسور سیلوین شارلبوا و همکارانش پیش‌بینی می‌کنند که این هزینه در سال ۲۰۲۳ ، ۱,۰۶۵ دلار دیگر افزایش یابد و به ۱۶,۲۸۸ دلار برسد که معادل ۷ درصد افزایش می‌باشد. باید امیدوار بود که این افزایش از این رقم تجاوز نکند.

بر اساس این گزارش، میزان افزایش قیمت برای مواد گوناگون غذایی متفاوت و احتمالا به میزان زیر خواهد بود:

• سبزیجات: ۶ تا ۸ درصد
• نان و مواد نانی: ۵ تا ۷ درصد
• لبنیات: ۵ تا ۷ درصد
• گوشت: ۵ تا ۷ درصد
• میوه: ۳ تا ۵ درصد

آخرین اخبار تورنتو و کانادا را هر روز در خبرنامه سلام تورنتو دنبال کنید.