آب‌رفتن محصولات و بالا رفتن قیمت مواد غذایی در آستانه تعطیلات

بسیاری از کانادایی‌ها که برای خرید مواد غذایی مورد نیاز تعطیلات به فروشگاه‌های مواد غذایی می‌روند، با مشاهده قیمت‌های بالا کلافه می‌شوند.

گرچه دولت فدرال اقداماتی را برای تثبیت قیمت مواد غذایی در سراسر کشور ارائه کرده، اما مردم هنوز در مورد هزینه‌های مواد غذایی در شوک هستند.

البته این فقط موضوع قیمت نیست که کانادایی‌ها در فروشگاه‌ها از آن شوکه می‌شوند. بلکه آب‌رفتن محصولات و کوچک‌شدن اندازه و کم‌شدن کیفیت محصولات نیز مردم کانادا را متعجب کرده است.

بر کسی پوشیده نیست که کاهش اندازه و کیفیت محصولات، از خوراکی‌های پخته گرفته تا شکلات، به فروشگاه‌های مواد غذایی کانادا ضربه می‌زند و احتمالاً بر اقلامی که برای تعطیلات گرفته می‌شوند تأثیر خواهد گذاشت که از آن جمله می‌توان به چاشنی بوقلمون و بسیاری از اِسنَک‌ها اشاره کرد.

جدیدترین نمونه از انقباض تورمی که به تیتر خبرها تبدیل شده است، کرافت دینر Kraft Dinner است.

در ماه اکتبر، کمپانی کرافت اعلام کرد که به دلایل مختلف از جمله هزینه مواد تشکیل‌دهنده، زنجیره تامین و نیروی‌کار، میزان ماکارونی و پنیر را ۲۵ گرم کاهش داده و قیمت آن را اندکی کاهش می‌دهد.

به گفته کارشناسان، تولیدکنندگان مواد غذایی برای توجیه کردن کوچک‌شدن اندازه محصولات خود این دلیل را می‌آوردند که تعداد اعضای خانواده‌های کانادایی و دورهمی‌های آن‌ها دیگر به اندازه گذشته نیست.

غذای معمولی کانادایی‌ها در تعطیلات معمولاً از بوقلمون و سبزیجات و دسر تشکیل شده است. بنابراین، هزینه مواد اولیه یک غذای سنتی تعطیلات برای چهار تا شش نفر به طور متوسط ۱۰۴.۸۵ دلار خواهد بود. هزینه بوقلمون حدود ۵ درصد افزایش یافته، قیمت سیب‌زمینی ۶.۶ درصد و قیمت هویج ۱۲.۸ درصد افزایش یافته است.

بنابراین احتمالا کانادایی‌ها برای کاهش هزینه‌های خود، گزینه‌های دیگری را برای وعده‌های غذایی تعطیلات انتخاب می‌کنند.