آیکیا برای اولین بار دستور پخت کوفته قلقلی های معروفش را منتشر کرد ـ اینجا بخوانید
اغلب مشتریان فروشگاههای آیکیا با کوفته قلقلی های معروف این فروشگاهها آشنا هستند که با سس مخصوص سرو می شود.
پاندمی کرونا بار دیگر سبب در خانه ماندن مردم و روی آوردن آنها به پخت غذا در خانه شده. به همین دلیل آیکیا IKEA این هفته تصمیم گرفت به منظور حفظ ارتباط خود با مردم، برای اولین بار دستور پخت این کوفته قلقلی ها را برای عموم منتشر کند تا بتوانند در دوران پاندمی خودشان آن را در خانه درست کنند.
کمپانی سوئدی آیکیا اولین کمپانی نیست که دستورالعمل پخت غذاها و خوراکی های محبوبشان را منتشر می کنند. کمپانی کانادا واندرلند Canada’s Wonderland نیز اخیرا دستور پخت کیکهای معروفش را منتشر کرده.
مواد لازم برای پخت کوفته قلقلی های آیکیا
- پانصد گرم گوشت گاو چرخ کرده
- ۲۵۰ گرم گوشت خوک چرخ کرده
- یک عدد پیاز خرد شده
- یک حبه سیر رنده یا پودر شده
- صد گرم خرده نان
- یک تخم مرغ
- پنج قاشق غذاخوری شیر
- نمک و فلفل به میزان لازم
دستور پخت
۱ـ گوشت چرخ کرده گاو و خوک را در کاسه ریخته و خوب با انگشتان ماساژ دهید.
۲ـ پیاز خرد شده را با سیر و خرده نان و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب مالش دهید.
۳ـ شیر و نمک و فلفل را اضافه کنید.
۴ـ مخلوط حاصله را به شکل کوفته های کوچک در آورید و داخل یک ظرف تمیز گذاشته و برای دو ساعت در یخچال بگذارید.
۵ـ مقداری روغن در ماهیتابه ریخته و با گرمای متوسط داغ کنید.
۶ـ کوفته قلقلی ها را داخل آن گذاشته از همه طرف سرخ کنید.
۷ـ درجه حرارت اجاق گاز را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) برسانید. سپس کوفته قلقلی های قهوه ای شده را خارج کرده داخل ظرف نسوز گذاشته روی آن را پوشانده و داخل فر قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه آن را حرارت دهید.
۸ـ و بعد هر چقدر خواستید نوش جان کنید.
Post URL: https://salamtoronto.ca/?p=159482
