آماده افزایش قیمت فراورده های نانی باشید

آثار تجاوز روسیه به اوکراین به زودی در قیمت موادغذایی اصلی کانادا مشاهده خواهد شد.

قیمت گندم به هر بوشل ۱۲ دلار آمریکا رسیده که تقریباً پنجاه درصد گرانتر از دو هفته قبل است.

خانم سیلوین شارلبوآ Sylvain Charlebois  سرپرست مرکز پژوهشهای موادغذایی در دانشگاه دالهاوسی Dalhousie University توضیحات مهمی در رابطه با قیمت موادغذایی به رسانه ها داد.

به اعتقاد او، کانادایی ها از ماه اپریل آثار گران شدن نان و فراورده های نانی را احساس خواهند کرد. او می گوید بعضی از موادغذایی مورد مصرف روزانه ده تا بیست درصد گران خواهند شد.

تولیدکنندگان فراورده های نان و گندم یادداشتهایی برای توزیع کنندگان این مواد فرستاده اند و به آنها گوشزد کرده اند که آماده افزایش قیمت فراورده های نانی باشند.

علت اصلی

تجاوز روسیه به اوکراین به دو شکل بر قیمت گندم و محصولات کشاورزی مشابه اثر گذاشته.

علت نخست، تحریمها و اختلافاتی است که به علت جنگ اوکراین پدید آمده.

علت مهم بعدی این است که هم روسیه و هم اوکراین از تولیدکنندگان و صادرکنندگان اصلی گندم و غلات در جهان هستند. روسیه بزرگترین صادر کننده گندم در جهان و اوکراین سومین صادر کننده گندم در جهان است.

به گفته سیلوین شارلبوآ وقتی این دو کشور از مدار صادرات خارج شوند طبیعی است که قیمت گندم دچار تورم شود.

نیاز به کودهای شیمیایی

علاوه بر این، روسیه، اوکراین و بلاروس از مهمترین صادرکنندگان کودهای شیمیایی کشاورزی هستند.

کاهش صادرات گندم و جو و ذرت و شکر از سوی این کشورها نیاز به افزایش تولید آن را در کشورهای دیگر بالا می برد، و همین سبب افزایش تقاضا برای کودهای شیمیایی می شود.

پنجاه درصد کود شیمایی کانادا از منطقه روسیه، اوکراین و بلاروس وارد می شود.

بنابراین طبیعی است که امسال تولید محصولات کشاورزی در جهان کمتر شود و به همین دلیل افزایش شدید مواد غذایی نانی دور از انتظار نیست.

آخرین اخبار تورنتو و کانادا را هر روز در خبرنامه سلام تورنتو دنبال کنید.