یک قاشق روغن زیتون در روز می تواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را کاهش دهد

یک مطالعه نشان داده است که حدود یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می تواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را کاهش دهد.

به گزارش گلوبال نیوز، این مطالعه که روز دوشنبه در JAMA Network Open منتشر شد، بیش از 90 هزار بزرگسال را در ایالات متحده طی 28 سال بررسی کرد که 65 درصد از آنها زن بودند که میانگین سنی در ابتدای مطالعه 56 سال بود و همه از ابتدا فاقد بیماری قلبی عروقی و سرطان بودند.

این مطالعه نشان داد کسانی که بیش از هفت گرم روغن زیتون در روز، کمی بیش از نصف قاشق غذاخوری، مصرف می کنند در مقایسه با کسانی که هرگز یا به ندرت روغن زیتون مصرف نکرده‌اند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از زوال عقل هستند.

این مطالعه تخمین می‌زند که جایگزینی پنج گرم مارگارین و سس مایونز در روز با روغن زیتون با ۸ تا ۱۴ درصد کاهش خطر مرگ ناشی از زوال عقل مرتبط است.

این مطالعه نشان داد که مصرف روغن زیتون می‌تواند با بهبود سلامت عروق، مرگ‌ومیر ناشی از زوال عقل را کاهش دهد. روغن زیتون می‌تواند التهاب، استرس اکسیداتیو را کاهش دهد و عملکرد سد خونی مغز را بازیابی کند و در نتیجه عملکرد شناختی را بهبود بخشد.