کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی با نوشیدن قهوه

یک کمپین جدید در کانادا از فواید قهوه برای کبد خبر می‌دهد. این کمپین که توسط بنیاد کبد کانادا سازماندهی شده، اعلام کرد مصرف قهوه می‌تواند منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی شود.

این کمپین بیشتر به اقداماتی می‌پردازد که افراد می‌توانند برای پیشگیری از بیماری‌هایی مانند بیماری کبد چرب غیرالکلی، فیبروز و حتی سرطان کبد انجام دهند.

این بنیاد خاطرنشان کرد که نوشیدن یک فنجان قهوه سیاه در روز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری مزمن کبدی را تا ۱۵ درصد کاهش دهد. حدود سه تا چهار فنجان در روز می‌تواند این خطر را تا ۷۱ درصد کاهش دهد.

لورا دلاندریا، مدیر بازاریابی و ارتباطات این بنیاد، گفت: «گرچه قهوه می‌تواند در کاهش خطر بیماری‌ها نقش داشته باشد، اما تنها راه پیشگیری و نجات نیست. نوع سبک زندگی از تغذیه سالم گرفته تا فعالیت و ورزش می‌تواند نقش مهمی ایفا کند.»

به گفته او، تعدادی از عوامل می‌توانند در افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی نقش داشته باشند که از آن جمله می‌توان به سبک زندگی بدون ورزش، افزایش مصرف الکل و رژیم غذایی نامناسب اشاره کرد.

دلاندریا افزود، وقتی صحبت از قهوه به میان می‌آید، می‌توان آن را به هر شکلی مصرف کرد، چه بدون کافئین چه حتی یک شات اسپرسو.

بنیاد کبد کانادا اعلام کرد که قهوه همچنین «خواص مبارزه با سرطان و اثرات ضد التهابی» نیز به همراه دارد.