علت مسمومیت غذایی ده ها نفر در رستوران مارکهام مشخص شد

مقامات بهداشتی منطقه یورک از یافتن ماده ای که علت مسمومیت غذایی افراد در رستوران مارکهام بوده، خبر دادند اما هنوز نمی دانند که این حادثه عمدی بوده یا خیر

دکتر بری پاکس مسئول بهداشت منطقه یورک روز سه شنبه گفت، به نظر می رسد سم آکونیت عامل این مسمومیت ها بوده است.

بر اساس گزارش شهرداری منطقه یورک، ۱۲ نفر پس از صرف غذا در رستوران  Delight در مارکهام، واقع در جاده مارکهام و خیابان کسلمور، بیمار شده اند.

پاکس گفت: «این اتفاق قبلا هم افتاده، من نمیگم این اتفاق عمدی بوده اما باید  بفهمیم علت  این اتفاق چی بوده.»

سازمان بهداشت منطقه یورک پس از اینکه متوجه شد تعدادی از افراد بعد از صرف غذا در این رستوران در عصر یکشنبه 28 آگوست 2022 به شدت بیمار شده اند، تحقیقات خود را آغاز کرد.

دکتر پاکس گفت: «این رستوران که برای انجام تحقیقات بسته شده بود، از چهارشنبه بازگشایی می شود.»

آکونیت که به آن گرگ کُش نیز گفته می شود، یک آلکالوئید بسیار سمی است که منشأ آن یک گیاه بومی آسیا و اروپا می باشد.

به گفته پاکس، آزمایشات لازم جهت تأیید این ماده در حال انجام است و نتیجه نهایی تا پایان هفته اعلام می شود.

او گفت: «پس از مشخص شدن نتایج نهایی آزمایشات، منطقه یورک با همکاری آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا و وزارت بهداشت، تلاش می کند تا محصولات آلوده به این ماده را از دسترس مردم خارج کند. آکونیت گاهی اوقات می تواند به طور تصادفی در برخی ادویه ها یا داروهای گیاهی خاص وجود داشته باشد. مثلا در ماه مارچ اتفاقی مشابه همین در بریتیش کلمبیا افتاد و این ماده در ریشه زنجبیل یافت شد.»

در حادثه رستوران مارکهام، افراد به شدت بیمار شدند و مقدار زیادی از این سم در بدنشان یافت شد ولی با درمان به موقع، وضعیتشان رو به بهبود است.

به گفته دکتر پاکس، علائم مسمومیت با آکونیت شامل ضعف، حالت تهوع و سرگیجه و بی حسی در صورت است ولی در موارد شدید ممکن است بیمار به کما برود.

آخرین اخبار تورنتو و کانادا را هر روز در خبرنامه سلام تورنتو دنبال کنید.