بر اثر خوردن هویج های آلوده، ده ها نفر بیمار شدند و یک نفر جان باخت

بر اثر خوردن هویج ارگانیک آلوده به باکتری E. coli ده ها نفر بیمار شده و یک نفر جان خود را از دست داده است.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ایالات متحده روز یکشنبه اعلام کرد، در مجموع 39 نفر بیمار شدند و 15 نفر پس از خوردن این هویج ارگانیک که توسط «گریم وی فارمز Grimmway Farms» فروخته شده بود، در 18 ایالت بستری شدند.

گریم وی فارمز مستقر در بیکرسفیلد، کالیفرنیا، هویج‌های موجود در کیسه‌هایی با برندهای مختلف از جمله 365، Cal-Organic، Nature’s Promise، O-Organics، Trader Joe و Wegmans را فراخوان کرده است.

اکثر گزارش های بیماری در نیویورک، مینه‌سوتا و واشنگتن ثبت شده اند و پس از آن کالیفرنیا و اورگان قرار دارند، گرچه ابتلا به این باکتری در ایالت‌های سراسر آمریکا گزارش شده است.

سازمان بازرسی مواد غذایی کانادا نیز فراخوانی را برای هویج هایی که شامل برندهای PC Organics، Compliments Organics و Bunny Luv هستند، صادر کرده است. اما هیچ بیماری مرتبط با مصرف این محصولات در کانادا گزارش نشده است.

در ماه های اخیر چندین مورد شیوع E. coli گزارش شده است. در ماه اکتبر، بیش از 100 مشتری مک دونالد در ایالات متحده به دلیل شیوع E. coli موجود در پیاز خرد شده بیمار شدند. در بریتانیا، یک نفر در ماه جون در اثر شیوع E. coli مرتبط با کاهو جان خود را از دست داد.

علائم ابتلا به باکتری E. coli معمولاً سه تا چهار روز پس از خوردن باکتری شروع می شود و شامل درد شدید معده، اسهال اغلب خونی و استفراغ است.