ریسک انتقال ویروس از طریق دلیوری غذا چقدر است؟ نظر کارشناسان

در این روزها،  شما هم قبل از سفارش پیتزای دلیوری یا دریافت غذا و نوشیدنی به صورت درایوـ ترو دو بار فکر می کنید.

حتما این سئوال از ذهنتان گذشته که ریسک انتقال ویروس از این طریق چقدر است.

اگر پاسخ  را در یک جمله بخواهید، کارشناسان معتقدند ریسک انتقال از این طریق خیلی کم است.

با این وجود همین کارشناسان توصیه می کنند که حتما جانب احتیاط را بگیرید زیرا سبب می شود این ریسک به حداقل، و ذهن شما به آرامش برسند.

دلیوری به خانه

برای مثال، دلیوری غذا یا پیتزا به خانه تان را در نظر بگیرید. کارشناسان توصیه اکید می کنند که از راننده ای که غذا را می آورد فاصله داشته باشید. همیشه از آنها بخواهید که غذا را مقابل در بگذارند. شاید بپرسید خود جعبه یا روکش غذا چی؟

کیت وارینر پروفسور علوم غذایی دانشگاه گوئلف انتاریو معتقد است: «شانس اینکه ویروس از طریق شخص منتقل شود تا از طریق جعبه و بسته ، بیشتر است.

پژوهشها چه می گویند؟

یکی از معروف ترین نشریات پزشکی جهان مجله New England Journal of Medicine هفته گذشته نوشت ویروس می تواند تا ۲۴ ساعت روی کارتون و مقوا، و تا ۷۲ ساعت روی سطوح دیگر و پلاستیک زنده بماند.

پروفسور وارینر می گوید امکان اینکه شخصی که غذای شما را دلیوری می کند بیمار باشد و هنگام حمل غذای شما سرفه یا عطسه کرده باشد کم است. شانس اینکه ویروس روی جعبه یا بسته منتقل شود اندک است.

وی یک توصیه را اما تاکید می کند: شستن دستها قبل و بعد از تحویل غذا و ظرف آن. این عمل موجب می شود که ریسک انتقال باز هم کمتر شود. بنابراین دریافت آن جعبه پیتزا نباید سبب افزایش نگرانی شما شود.

پروفسور وارینر جمله دیگری هم می گوید که جای تامل دارد: «اینکه ویروس به روی جعبه منتقل شود نیمی از داستان است، نیم دیگر، انتقال ویروس از سطح جعبه به شماست.»  پس «ریسک انتقال به این صورت خیلی کم است و نیازی نیست نگران آن باشید.»

درایو ـ ترو

هنگام سفارش و تحویل غذا و نوشیدنی از طریق درایو – ترو نیز امکان اندکی وجود دارد که شخصی که مبتلا به ویروس کرونا بوده، نزدیک آن عطسه یا سرفه کرده باشد.

اما برای رهایی از همین احتمال اندک نیز، اقداماتی می توان کرد. به گفته پروفسور وارینر «می توان غذا یا نوشیدنی را دوباره حرارت داد، و دستها را  هم حتما قبل و بعد باید شست.»

نظر کارشناس دانشگاه تورنتو

پروفسور وارینر پروفسور علوم غذایی در دانشگاه گوئلف انتاریو است که دانشگاهی بسیار معتبر در علوم غذایی و گیاهی است.

اما چند کارشناس دیگر هم نظرات مشابهی دارند.

جف کووانگ معاون مرکز بیماریهای قابل پیشگیری با واکسن در دانشگاه تورنتو می گوید: «مدتی که طول می کشد تا غذا برای شما دلیوری شود خیلی کوتاه است. پس احتمالا امن است.»

پژوهشهای بیشتر

جنیفر رانهولم پروفسور دانشکده کشاورزی و محیط زیست دانشگاه مک گیل می گوید نتایج پژوهشها در این مورد تازه دارد بیرون می آید. با این حال او هم مانند  دو متخصص بالا معتقد است که نباید در این مورد زیاد نگران بود: «شواهد چندانی وجود ندارد که مردم از این طریق بیمار شده باشند.»