اگر مک دانلد با گوشت تازه می خواهید باید بروید آمریکا

کمپانی مک دانلد بزرگترین مجموعه رستورانهای غذای سریع می گوید در بخشی از رستورانهای خود در آمریکا از گوشت تازه به جای گوشت منجمد استفاده خواهد کرد.

اما مک دانلد کانادا که تمام گوشت مصرفی خود را از دامداری های داخل کانادا ـ عمدتا آلبرتا و ساسکاچوان ـ تامین می کند می گوید فعلا چنین قصدی ندارد.

سال گذشته مک دانلد برای جلب نظر مشتریانی که غذاهای تازه تر می خواهند اعلام کرده بود که قصد چنین کاری دارد، و حالا می گوید این کار را شروع کرده و حدود یک چهارم از رستورانهایش در ایالات متحده به جای استفاده از گوشت یخزده در همبرگرهایشان از گوشت تازه استفاده خواهند کرد.

مک دانلد که از دهه 1970 از گوشت یخ زده استفاده می کرده می گوید این رستورانها حالا وقتی مشتری سفارش غذا دهد، گوشت تازه را روی گریل خواهند گذاشت.

البته گوشت تازه تنها در همبرگرهایی استفاده خواهد شد که به شکل Quarter Pounder هستند؛ در بقیه همبرگرها نظیر بیگ مگ کماکان گوشت یخزده استفاده خواهد شد. رقیب اصلی مک دانلد یعنی «ویندیز» همیشه از گوشت تازه استفاده کرده است.