علت بالا رفتن شدید قیمت گوشت گاو آلبرتا

انتظار نداشته باشید قیمت گوشت پایین بیاید. قیمت گوشت گاو در آلبرتا به مرزهای تازه ای رسیده. هوای خشک و کم آب مزید بر علت شده.

آمار و ارقام سازمان آمار کانادا که روز دوشنبه 6 جولای بیرون آمده نشان می دهد بهای گوشت گاو آلبرتا در کشتارگاهها در ماه می به 192/80 دلار برای هر 100 پاند رسیده که گویای 36 درصد افزایش نسبت به ماه می سال 2014 است. تاکنون بهای گوشت گاو به این حد نرسیده بود.

ریچ اسمیت مدیرعامل سازمان تولیدکنندگان گوشت گاو آلبرتا می گوید انتظار داشته که تولیدکنندگان گوشت گاو اندازه رمه های گاو خود را بزرگتر کنند تا بتوانند به تقاضا برای گوشت گاو پاسخ دهند، اما ادامه یافتن وضعیت خشکسالی در مرکز رمه داری کانادا این کار را غیرممکن ساخته.



آگهی

به گفته وی، «رمه داران خیلی عصبانی هستند.»

به گفته کارشناسان، تقریبا 80 درصد استانهای فلات کانادا Prairies در حال مصاف با خشکسالی هستند. بعضی از مناطق شرق آلبرتا و غرب ساسکاچوان کمتر از 40 درصد میزان معمول، بارندگی داشته اند.

بعضی از مناطق در اطراف دو شهر ساسکاتون و رجاینا، خشک ترین آب و هوا در تاریخ مکتوب خود را تجربه می کنند. این آب و هوای خشک موجب گردیده که علف و یونجه به اندازه کافی وجود نداشته باشد، و رمه داران به فکر راههای دیگری برای تامین علوفه مورد نیاز رمه های خود هستند.

رمه داران مجبور شده اند به سراغ انبار غلات زمستانی خود بروند. همه اینها باعث افزایش بهای علوفه و یونجه شده است. بعضی می گویند امسال دو برابر پارسال بابت خرید علوفه می پردازند.

نکته اینجاست که رمه داران به خاطر حفظ و نجات نبابات علوفه زا برای آینده، مجبور هستند گاوهای خود را زودتر بفروشند و اگر آب و هوای خشک ادامه پیدا کند، مسلما گاوهای زیادی زودهنگام به گوشت تبدیل می شوند. و این به معنای آن است که برای سال آینده گوساله به مقدار کافی زائیده و پرورش نشود و همین موجب افزایش بیشتر بهای گوشت در بلندمدت خواهد شد.

Loading Facebook Comments ...

اولین نظر دهنده باشید

با یک کلیک در خبـــرنــامه سلام تورنتو عضو شوید!

و داغ ترین اخبار کانادا را سریعا در ایمیلتان دریافت کنید