مراقب سبزیها و میوه ها باشید

مرکز بهداشت کانادا یادآوری می کند که چگونگی نقل و انتقال مواد غذایی تازه می تواند در ایجاد و یا کم شدن بیماریهای ناشی از مواد غذایی ناسالم نقش داشته باشد.
به گفته این مرکز محصولات کشاورزی از ابتدا به قارچها و باکتری ها آلوده نیستند بلکه در طول برداشت، نقل و انتقال و نگهداری به این مواد آلوده می شوند. طبق آمار از هر 8 کانادایی یک نفر به بیماری های ناشی از غذای آلوده دچار می شود. در واقع هر ساله مواد غذایی ناسالم 4 میلیون نفر را بیمار می کنند.
با رعایت نکات زیر می توانید ریسک ابتلا به این بیماری ها را کم کنید.

1ـ جداسازی
مواد غذایی که باید خام مصرف شوند مانند میوه ها و سبزیها را از مواد غذایی گوشتی و لبنیات جدا کنید. شیر و خونابه گوشت و مرغ می تواند میزان باکتری های روی میوه و سبزی ها را زیاد کرده و شما را بیمار کند.

2ـ رعایت نظافت
قبل از تهیه غذا دست های خود را برای 30 ثانیه بشویید. میوه و سبزی ها را حتما با آب روان بشویید. حتی میوه هایی مانند خربزه و هندوانه که پوست کنده می شوند باید قبل از خرد شدن خوب با آب شسته شوند.



آگهی

3ـ نگهداری
میوه ها و سبزیها را در یخچال با دمای 4 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. سبزی ها و میوه های خُرد شده باید حتما در یخچال نگهداری شوند. سبزیها و میوهای خُرد شده نباید بیش از2ساعت در هوای اتاق بمانند.

Amini
fit4vip
fit4vip

Loading Facebook Comments ...

اولین نظر دهنده باشید

با یک کلیک در خبـــرنــامه سلام تورنتو عضو شوید!

و داغ ترین اخبار کانادا را سریعا در ایمیلتان دریافت کنید