کِرم زرد را اتحادیه اروپا ماده غذایی شناخت و اجازه فروش داد

سازمان غذای اتحادیه اروپا استفاده از پودر کِرم زرد را در رستورانها و همینطور فروش آنرا در فروشگاههای مواد غذایی مجاز دانست.

از این کرم با نام Mealworms یاد شده. اژانس غذای اتحادیه اروپا آن را در گروه غذاهای نوظهور جا داده. نام علمی این کرم به قرار زیر است: Tenebrio Molitor Beetle’s larvae

در اپلیکیشن مربوطه از سازمان غذای اتحادیه اروپا درخواست شده بود که اجازه دهد پودر این کرم در قفسه فروشگاههای مواد غذایی و همینطور در منیوی رستورانها به فروش گذاشته شود. این سازمان نیز با درخواست فوق موافقت کرد.

این کرم یا به صورت یکجا و یا به صورت پودر شده خورده می شود. آژانس غذای اتحادیه اروپا از این کرم به عنوان یکی از تنقَلات پر از پروتئین یاد کرده که به صورت چاشنی غذا نیز می توان از آن استفاده کرد.

فقط در سلام تورنتو بخوانید: