اظهارات سرپرست انستیتوی موادغذایی و پروفسور دانشگاه گوئلف انتاریو درباره قیمت محصولات کشاورزی در تابستان

کمبود کودهای شیمیایی نیز بر دیگر مشکلات بخش کشاورزی کانادا و جهان اضافه شد و همین سبب می شود که قیمت موادغذایی بیشتر افزایش یابد.

دانشگاه گوئلف انتاریو از مراکز اصلی تحقیق و پژوهش در زمینه کشاورزی و دامداری و مواد غذایی در کاناداست.

ایوان فریزر Evan Fraser سرپرست انستیتوی موادغذایی و پروفسور جغرافی این دانشگاه در گفت و گو با رادیو سی بی سی گفت: “ما با یکسری مشکلات فزاینده روبه رو هستیم که از جنگ اوکراین ناشی می شود و تغییرات آب و هوایی و چالش های زنجیره تولید و توزیع ناشی از پاندمی کرونا آن را تشدید می کند.”

کمبود کودهای شیمیایی

هزینه کودهای شیمیایی یکی از مخارج اصلی کشاورزان است. قیمت این کودها به تازگی رکوردها را در هم شکسته. به گفته پروفسور فریزر زارعان حالا باید یا پول زیادی برای این کودها بپردازند و یا به فکر راه حلهای جایگزین باشند.

به گفته این کارشناس، روسیه بزرگترین صادرکننده کودهای شیمیایی است و منع صادرات آن تأثیر مهمی بر این وضعیت دارد.

شاخص قیمت مواد غذایی سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل نشان می دهد که قیمت موادغذایی از مارچ گذشته به سطحی رسیده که سابقه ندارد.

به عقیده پروفسور فریزر این شاخص ممکن است همچنان بالا برود. به گفته او باید منتظر محصول در تابستان سال جاری بود زیرا اگر آمریکای شمالی در این تابستان دچار کم آبی شود و جنگ اوکراین هم ادامه یابد، در این صورت قیمت محصولات کشاورزی باز هم بالاتر خواهد رفت.

به گفته پروفسور فریزر، افزایش شدید قیمت موادغذایی شاید برای افراد متمول مسئله مهمی نباشد، اما برای افراد فقیر و کم درآمد  قضیه می تواند به نحو باورنکردنی سختتر شود؛ حال این افراد  در دان تاون تورنتو زندگی کنند، یا در آفریقا. آنها همین الان هم در تأمین موادغذایی خود با چالش روبه رو هستند.

آخرین اخبار تورنتو و کانادا را هر روز در خبرنامه سلام تورنتو دنبال کنید.