شام دخترانه چیست؟

با توجه به اینکه تابستان شده و دمای هوا در حال افزایش است، گاهی اوقات هوا آنقدر گرم است که حتی نمی توان اجاق گاز را روشن کرد یا بالای آن ایستاد.

اصطلاح «شام دخترانه» یا Girl Dinner جدیدترین تِرندی است که در اینترنت غوغا به پا کرده و باعث ایجاد بحث هایی پیرامون این نام شده است.

شام دخترانه، برای کسانی که در تیک تاک نیستند، یک مفهوم بسیار ساده است که شامل پر کردن بشقاب با یک سری اسنک های کوچک به جای یک وعده غذایی کامل است؛ مثلا نان و پنیر، میوه تازه یا کرودیته (سبزیجاتی که با سس مصرف می شوند)، انواع دیپ، زیتون یا خیارشور و گوشت فرآوری شده. اساسا، این گروه از مواد غذایی نیازی به پختن ندارند. 

گرچه مفهوم شام دخترانه چیز جدیدی نیست اما این نام که اکنون وایرال شده به تیک تاکری به نام اولیویا ماهر که در ماه می نان، پنیر، خیارشور و انگور را به نمایش گذاشت، بر می گردد.

ماهر گفت: «یه دختری در تیک تاک گفته بود، چطوری دهقانان در قرون وسطی مجبور بودند فقط نان و پنیر بخورند! این چقدر وحشتناک است. اما من باید بگم که این غذای ایده‌آل من است. من بهش میگم شام دخترانه یا شام دهقانی در قرون وسطی.»

ماهر به نیویورک تایمز گفت: «فکر می کنم مفهوم شام دخترانه زمانی به ذهنم خطور کرد که با یکی دیگر از دوستانم در حال پیاده روی بودم. ما عاشق این مدل غذا خوردن هستیم که به نظر می‌رسد یک شام دخترانه است. زیرا زمانی این کار را انجام می‌دهیم که دوست پسرمان با ما نیستند و مجبور نیستیم یک شام معمولی را که اساسا با پروتئین و سبزیجات و نشاسته همراه است، بخوریم.»

با این حال، بسیاری به این نکته اشاره کرده اند که سال هاست به این روش غذا می خورند. والدین خسته آن را به بچه‌هایشان می دهند و آن را «شام اسنک» یا «بشقاب پیک نیک» می‌نامند و برخی فرهنگ‌ها از این نوع شام استقبال می‌کنند.

نام شام دخترانه اخیراً توجه سرآشپز مشهور و منتقد مواد غذایی نیگلا لاوسون را به خود جلب کرده است، که گفت او و سایر بریتانیایی ها آن را «Picky Bits» می نامند.

ویدیوهای شام دخترانه در تیک تاک