تعداد کانادایی های «وجی» و «ویگن» به ده درصد جمعیت کشور رسید

تعداد کانادایی هایی که به سمت غذاهای غیرگوشتی، گیاهخواری، و غذاهای ویگن روی می آورند رو به افزایش است و هم اکنون به یکی از هر ده کانادایی رسیده. 

دلایل مختلفی باعث روی آوردن کانادایی ها به سمت غذاهای پرگیاه و ویگن شده که بعضی از این دلایل عبارتند از: 

ـ بالا بودن قیمت گوشت 



آگهی

ـ پیشگیری از بیماریهای قلب و عروق 

ـ حیوان دوستی 

ـ احترام به محیط زیست 

مطالعه ای که جدیدا توسط دانشگاه دال هوسی Dalhousie انجام شده حاکی است که هفت درصد کانادایی ها خود را گیاهخوار یا Vegetarian می دانند.

حدود 2.3 درصد کانادایی ها نیز خود را ویگن Vegan معرفی می کنند. 

این به معنای آن است که ده درصد از مشتریان رستورانها و فروشگاههای مواد غذایی «وجی تری ین» و «ویگن» هستند. همین موجب شده که رستورانهای غذاهای فست فود به تازگی غذاهای «وجی» و «ویگن» را به منیوی خود بیفزایند. فروشگاههای مواد غذایی نیز هر روز بر لیست فراورده های ویگن و وجی در قفسه های خود می افزایند.

کندین پرس به نقل از کارشناسان می گوید این روند مدتهاست که شروع شده ولی در پنج سال اخیر شتاب گرفته. 

جوانان و متولدین قرن جدید (میله نیالز) بیشتر از همه تقاضایشان برای غذاهای «وجی» و «ویگن» در حال افزایش است. 

«میله نیالز» ها عموما به کسانی گفته می شود که اکنون در دهه 20 یا 30 سالگی عمرشان هستند. این جوانان به سلامت و بهداشت و زیبایی خود و نیز به محیط زیست و حیوانات بیشتر اهمیت می دهند.

Loading Facebook Comments ...

اولین نظر دهنده باشید

با یک کلیک در خبـــرنــامه سلام تورنتو عضو شوید!

و داغ ترین اخبار کانادا را سریعا در ایمیلتان دریافت کنید