شهر شراب یخ

گشت و گذار در انتاریو – نیاگارا ـ آن ـ دِ ـ لیک: شهر شراب یخ

شهر شراب یخ

انگور این شراب در زمستان چیده می شود
سالی 3/5 میلیون توریست از این شهر زیبا دیدن می کنند
84 درصد شراب کانادا در اینجا تولید می شود

اگر گذارتان به آبشار نیاگارا افتاد، به فاصله 20 دقیقه در شمال آبشار و درست در کنار دریاچه انتاریو به یکی از زیباترین شهرهای منطقه و حتی کانادا قدم بگذارید. نیاگاراـ آن ـ دِـ لیک شاید از معدود شهرهای جهان باشد که نامش درست آن چیزی است که هست.Untitled-2

درست در کنار دریاچه و در مصب (دهانه رود) رودخانه نیاگارا، جایی که رود به آرامی به دریاچه سرازیر می شود. اگر در کنار ساحل بایستید به خوبی می توانید محل ریخته شدن رودخانه نیاگارا را به دریاچه مشاهده کنید. رنگ سبز روشن رود با رنگ سبز تیره دریاچه مخلوط می شود نیاگاراـ آن ـ دِ ـ لیک زمانی پایتخت آپر کانادا محسوب می شد. هنوز هم بناهای قدیمی مربوط به قرن 18 و 19 در شهر شکل اصلی خود را حفظ کرده اند. ساختمان دادگستری، موزه تاریخی و خیابان اصلی شما را به تماشای تاریخ و گذشته این شهر دعوت می کنند.



آگهی

نیاگاراـآن ـ دـ ِلیک در حقیقت شهر قدیمی نیاگارا است که از دهه 1970 با افزوده شدن نواحی اطراف به آن، شکل فعلی خود را به دست آورد.

شهر قدیمی نیاگارا شاهد فعالیتهای بسیاری بوده است:

  • اولین آمارگیری در کانادا در سال 1782 در این شهر انجام شد.
  • اولین مجلس قانونگزاری (1792) در این شهر برگزار شد.
  • اولین دادگاه، اولین کتابخانه و اولین دفتر پست کانادا در این شهر دائر شد.
  • اولین تاکستان در کانادا در منطقه St.Davids قرار داشت.

نیاگاراـ آن ـ دـ لیک درست در روی همان مداری قرار دارد که شهرهای فلورانس ایتالیا و کان فرانسه قرار دارند (مدار 43 درجه) و مانند آن دو شهر جاذبه توریستی فراوانی دارد و قلب ناحیه شراب انتاریو است. ناحیه شراب انتاریو تمامی جنوب دریاچه انتاریو را از همیلتون تا آبشار نیاگارا در بر می گیرد. خاک این ناحیه بعد از عقب نشینی یخچال ها تشکیل شد (12000 سال قبل)، خاک حاصلخیز آن در حقیقت رسوبات رودخانه هایی است که بعد از ذوب یخچال ها به منطقه سرازیر شدند. خاک خوب و هوایی که تحت تاثیر دریاچه، ملایم است، شرایطی را خلق کرده است که در منطقه انتاریو منحصر به فرد است. تاکستانهای وسیع در سراسر منطقه دیده می شوند. این منطقه توانسته است 84 درصد کل تولید شراب کانادا را تامین کند و بسیاری از تولیدات آن از جمله بهترین شراب های آمریکای شمالی و کانادا محسوب می شوند.

شراب منحصر به فرد منطقه شراب یخ نام دارد (Ice Wine) که به صورت Eiswine هم نوشته می شود. این نوع شراب ابتدا به وسیله اروپاییان که به کانادا مهاجرت کردند تولید شد.

انگور این شراب در زمستان چیده می شود و در جه حرارت بایستی برای حداقل چند روز پشت سر هم زیر صفر باشد.

هر سال 3/5 میلیون نفر از آبشار و شهر نیاگارا دیدن می کنند. این شهر گرچه کوچک به نظر می رسد (حدود 14 هزار نفر) میزبان جشنواره شاو است که سه سالن تئاتر را در اختیار خود دارد. (هر سال در این جشنواره آثار جورج برناردو شاو طنزنویس شهیر اسکاتلندی به روی صحنه برده می شوند) این شهر صاحب 4 موزه، 13 پارک و یک کتابخانه است که بزرگترین مجموعه کتاب، نقشه و فیلم را در مورد اولین کانادایی ها و تاریخ آنها در اختیار دارد.

اگرچه نیاگارا ـ آن ـ د ـ لیک یک بار در سال 1813 هنگام عقب نشینی آمریکاییان از کانادا به آتش کشیده شد ولی به سرعت خود را بازسازی کرد. این شهر با توجه به جمعیت آن عنوان خوش نماترین شهر انتاریو را در سال 95 و کل کانادا در سال 96 از آن خود کرد، و همجنان عنوان جواهر نعل اسب طلایی (لقبی که به منطقه غرب، جنوب و جنوب غربی دریاچه انتاریو به لحاظ شباهت ظاهری به نعل اسب، اطلاق می شود) را به دنبال خود دارد.

Loading Facebook Comments ...

اولین نظر دهنده باشید

با یک کلیک در خبـــرنــامه سلام تورنتو عضو شوید!

و داغ ترین اخبار کانادا را سریعا در ایمیلتان دریافت کنید