Taste of Persia

انتشار کتاب آشپزی غذاهای ایرانی توسط نویسنده سرشناس کانادا

پ پ پ

انتشار کتاب آشپزی «طعم پرشیا» Taste of Persia مورد توجه روزنامه ها و رسانه های کانادا و آمریکا قرار گرفته.

این کتاب توسط خانوم نائومی دوگود Naomi Duguid نویسنده سرشناس کتابهای آشپزی نوشته شده که در آن دستور پخت 115 غذای ایرانی (و منطقه گسترده ای که روزگاری امپراتوری پرشیا را تشکیل می داده) را شرح داده است.

نائومی دوگود در این کتاب به اکتشاف غذاها و طعم ها در ایران و کشورهای اطراف آن از ارمنستان گرفته تا آذربایجان، گرجستان و کردستان می پردازد، و این طعم ها را توضیح می دهد که چقدر لذیذ، مناسب فیزیک انسان و گوارا است.



آگهی

نائومی دوگود که ساکن تورنتو است، برای نوشتن این کتاب چند بار به ایران و منطقه سفر کرده است.

دلمه و کوفته دو نوع از غذاهایی است که در این کتاب دستور پخت آن توضیح داده شده.

این کتاب در 20 سپتامبر منتشر شده و روزنامه های گلاب اندمیل، تورنتواستار و نیویورک تایمز جزو رسانه هایی هستند که در معرفی این کتاب مطلب نوشته اند.

Loading Facebook Comments ...